11月14日(金)

今日は地元小学校の食育活動の一環で育ててきた田んぼの稲刈りです！

午前中いっぱいで刈り取りました。

後は脱穀、調整して、小学校の給食になります。

午後は緑米の袋詰めからスタートです。

夜は、明日の清水朝市の商品を支度します。

収穫した小松菜の、売り物にならない葉っぱを取り除き、束ねて、ハサミで根を切っていきます。

根元を見ると分かりますよね。

左の束は一株が大きくて数が少な目、右の束は一株が細かくて数が多目です。

価格は同じなんです。

株が小さいんだから当たり前だと思いますか？

一株一株を育てる手間は同じようにかかります。

大きい株よりも、小さい株の方が束にするときの手間がかかります。

でも、株の大きさが違うから、束を同じ大きさで揃えるには数が必要です。

考えてみてください。